Шеф-кондитер - Отель Марбелья на сезон 2025 года

Ч
Коллекция Мар-Белла
— это растущая группа из четырех отмеченных наградами пятизвездочных роскошных отелей, расположенных по всему Ионическому морю. Знаковый
Марбелья
,
Нидо
место для взрослых и его членов
Маленькие роскошные отели мира
и
Авали
, новый отель группы, который откроет свои двери в 2025 году, расположен на Корфу, а
Эликс
в Каравостаси, Феспротия, в месте с бесподобной природной красотой.
Ч
Коллекция Мар-Белла
ищет
Кондитер
на сезон
2025 год
для отеля
Марбелья
в
Корфу
.
Создание и курирование сладких блюд, соответствующих высоким стандартам качества и эстетики отеля.
Разработка кондитерского меню с учетом современных тенденций и предпочтений клиентов.
Контролируем производственный процесс от начала до конца, обеспечивая сохранение вкуса и внешнего вида сладких блюд.
Управление и обучение персонала кондитерского производства с целью повышения его квалификации и производительности труда.
Контроль поставок и поддержание запасов, а также обеспечение качества сырья.
Сотрудничайте с командой F&B, чтобы удовлетворять потребности клиентов и создавать индивидуальные решения для особых мероприятий.
Обеспечение соблюдения норм охраны труда и техники безопасности в соответствии с действующим законодательством.
Требования
Диплом бакалавра или диплом в кондитерском деле или смежной области.
Опыт работы поваром-кондитером не менее 3 лет, желательно в элитном отеле или ресторане.
Умение создавать оригинальные рецепты и адаптироваться к вкусовым тенденциям.
Отличные лидерские качества и способность управлять командой.
Знания и опыт соблюдения стандартов охраны труда и техники безопасности.
Коммуникабельность и навыки работы в команде.
Знание английского языка желательно.
Надбавки
Динамичная и развивающаяся профессиональная среда
Конкурентный пакет вознаграждения
Возможности обучения и карьерного роста
Сезонная занятость
Проживание и питание