Fleischschneider Kreta / LAGUNA

Die Mitsis Group leistet seit 45 Jahren Pionierarbeit und ist die größte privat geführte Hotelkette in Griechenland, die sich an ihrer kundenorientierten Philosophie, familiären Betreuung und authentischen griechischen Identität orientiert. Mit 23 Hotels, von denen 15 im Besitz, 5 gepachtet und 3 unter Verwaltung sind, 8.000 Zimmern und über 5.000 Mitarbeitern an 8 Reisezielen in ganz Griechenland, insbesondere in Athen, Piräus, Korfu, Kreta, Kamena Vourla, Kos, Rhodos und Santorini, bietet die Gruppe ihren Kunden eine reichhaltige Mischung aus Gastfreundschaft mit exzellentem Service, einzigartigen Standorten, tadellosen Einrichtungen, raffinierter Gastronomie und einer breiten Palette an Auswahlmöglichkeiten und Erlebnissen. Durch ein familiäres und angenehmes Arbeitsumfeld verwandeln wir jeden unserer Besucher in einen Ehrengast und bieten unvergessliche Erinnerungen im Leben! Die Mitsis Group bietet in ihren Hotels auf Kreta neue Stellen an: Metzger Kreta / LAGUNA Region: Kreta Art der Beschäftigung: Saison/Vollzeit Ref: HO/ BUTCCr Zweck Als Metzger sind Sie für die Verarbeitung, Zubereitung und Lagerung von Fleisch, Fisch, Geflügel und die Organisation der Abteilung gemäß den Gruppenvorschriften, Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften und Umweltanforderungen verantwortlich. Anforderungen Verantwortlichkeiten Führt die Verarbeitung und Marinierung von Fleisch, Fisch und Geflügel gemäß den Anweisungen des Küchenchefs und den Menüs für die Haupt- und Themenrestaurants durch. Organisiert die Lagerung von Fleisch und Fisch in den entsprechenden Kühlräumen. Er setzt das Reinigungsprogramm der Abteilung um und achtet besonders auf die Sauberkeit seiner Stelle. Stellt die Angemessenheit der Verbrauchsmaterialien gemäß dem Bestellplan der Abteilung sicher. Kontrolliert die ordnungsgemäße Verwendung und Wartung der Geräte und Maschinen der Abteilung. Erforderliche Qualifikation: Ausbildung zum Metzger. Kenntnis und Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsregeln. Gewünschte Erfahrung von mindestens 1 Jahr in einer relevanten Abteilung. Kenntnisse im Materialmanagement und in Mariniertechniken. Fähigkeiten: Professionalität, Zuverlässigkeit und Verantwortung. Empathie. Anpassungsfähigkeit. Zusammenarbeit und Teamarbeit. Vorteile Was wir bieten Wettbewerbsfähiges Gehaltspaket Variabler Bonus für das Erreichen monatlicher Ziele. Arbeiten Sie in einer Familiengruppe mit einem menschenzentrierten Ansatz und Respekt für die Umwelt und die Gesellschaft. Kontinuierliche & personalisierte Ausbildung. Persönliche Weiterentwicklungsperspektiven in einem stetig wachsenden Unternehmen. Residenz. Vollpension. Erstellen Sie Ihre eigene Karrieregeschichte #createyourcareerstory und schließen Sie sich einer Gruppe von 5.000 Mitgliedern der MITSIS Group an! Alle eingereichten Bewerbungen und Daten werden streng vertraulich behandelt. Sie können Ihren Lebenslauf an weiterleiten oder dem Link „Lebenslauf senden“ folgen. Weitere Informationen über die Mitsis Group erhalten Sie über die folgenden Links: Mitsis Group