Chefkonditor - MAKRIS Milos

Willkommen bei Domes! ist eine der am meisten ausgezeichneten und führenden Lifestyle-Hotelmarken in Griechenland und eine der am schnellsten aufstrebenden Marken in Europa. Mit Präsenz auf Kreta, den Ionischen Inseln, Chalkidiki, den Kykladen, Athen und Portugal wurden alle unsere Reiseziele handverlesen mit einer Kultur, die wir teilen und inspirieren können, indem wir kuratierte Konzepte und einzigartige Erlebnisse durch unsere vier innovativen Marken und unsere Zugehörigkeit zu den größten Hotelmarken wie Marriott und Hilton schaffen. Unsere Mitarbeiter sind ein Schlüsselelement unseres Erfolgs. Wir unterstützen nachdrücklich die Leistungsfähigkeit unseres Teams und bieten jungen Menschen die Chance, in einem fortschrittlichen und innovativen Arbeitsumfeld mit Leidenschaft, Bescheidenheit und Ausdauer zu wachsen und ihre Karriere voranzutreiben. Teamwork, Integrität und Karriereentwicklung sind nur einige der Gründe, warum uns jedes Jahr fast 2.000 Mitarbeiter ihre Zukunft anvertrauen. MAKRIS Milos von Domes Wir stellen derzeit für Milos einen hochenergischen und leidenschaftlichen Chefkonditor ein, der unser Team bei verstärkt. Leitender Konditor Die Rolle: Der ideale Kandidat zeigt kreative Back- und Dekorationstalente, indem er Aufgaben persönlich ausführt und gleichzeitig das Personal bei der Zubereitung von qualitativ hochwertigem und konsistentem Gebäck für alle Bereiche anleitet. Arbeitet daran, die Zufriedenheit von Gästen und Mitarbeitern kontinuierlich zu verbessern und gleichzeitig das Betriebsbudget einzuhalten. Leitet die Entwicklung und Schulung des Teams, um die Ergebnisse zu verbessern und gleichzeitig Standards einzuhalten. Es muss sichergestellt werden, dass Hygiene- und Lebensmittelstandards eingehalten werden. Zu den Verantwortlichkeiten gehören: Arbeiten Sie mit Begeisterung als Mitglied unseres vielbeschäftigten Küchenteams, nehmen Sie an Schulungen und Weiterentwicklungen durch unseren Chefkoch, Herrn Petros Dimas, teil, betreiben Sie die Konditoreiabteilung nach einem hohen Standard, warten Sie Kühlschränke und andere Lagerbereiche für Lebensmittel, überwachen und protokollieren Sie die Temperaturen, kochen und servieren Sie Speisen nach vereinbarten Rezepten und Mise-en-Place-Standards, bedienen Sie Öfen, Herde, Grills, Mikrowellen und Fritteusen auf sichere Weise und stellen Sie sicher, dass die Temperaturen korrekt sind. Auf- und Abbau des Arbeitsplatzes, Waschen und Desinfizieren von Küchenbereich, Tischen, Werkzeugen, Messern und Geräten. Halten Sie die Anforderungen der aktuellen lokalen Covid-19-Richtlinien ein. Nützlich: Abschluss einer akkreditierten Universität in Kochkunst, Hotel- und Restaurantmanagement oder einem verwandten Hauptfach; 4 Jahre Erfahrung in der Gastronomie, Lebensmittel- und Getränkebranche oder einem verwandten Berufsbereich. (vorzugsweise in 5-Sterne-Hotel-Resorts) Was Sie mitbringen: Fähig, in einem schnelllebigen Umfeld zu arbeiten und mit Druck umzugehen Liebe zum Detail Starke Führungsqualitäten Jemand mit einem praxisorientierten, proaktiven Ansatz; Persönliche Verantwortung und Initiative übernehmen, um Problemen vorzubeugen oder sie zu lösen. Vorteile: Sie profitieren von: einem wettbewerbsfähigen Vergütungspaket, einem unbefristeten Vertrag, kontinuierlichen Schulungs- und Entwicklungsmöglichkeiten, einem freundlichen und hybriden Arbeitsumfeld, Domes Resorts ist ein Arbeitgeber, der Chancengleichheit bietet. Alle Bewerbungen werden streng vertraulich behandelt. Bitte beachten Sie: Es werden nur Kandidaten kontaktiert, die in die engere Wahl kommen. Domes Resorts