Cocinero B (T25)

Ella Resorts
es una colección única de resorts de lujo eco-chic en la región del Mediterráneo en general, con una cartera que consta de 5 resorts de estilo de vida junto al mar en Rodas, Corfú y Creta. Cada propiedad asimila y está diseñada para resaltar las características únicas de su ubicación anfitriona dentro de un entorno cuidadosamente seleccionado, rico en historia, cultura y paisajes impresionantes de Grecia. Para respaldar nuestro rápido crecimiento, buscamos contratar
Cocinero B.
Nuestro nuevo personal implementará nuestra Cultura de Excelencia en el Servicio en nuestro resort completamente renovado en Creta, Rocrita Lifestyle Beach Resort, que está ubicado en la encantadora zona de Mochlos, Creta. Nuestro hotel es un paraíso para los viajeros que buscan una estadía refinada e inspiradora con sus seres queridos, y abrirá sus puertas para la temporada 2025. ¡Esta es una gran oportunidad para alguien que aspira a desarrollarse y convertirse en parte de un equipo innovador y vibrante de profesionales de la hospitalidad que apuntan alto!
Resumen de posición
El Cocinero B será responsable de mantener el más alto nivel de estándares en la cocina del personal en la ejecución y entrega de todos los platos.
Alcance
Informes al cocinero A
Tener buenos conocimientos alimentarios con un interés genuino en aprender y desarrollar habilidades.
Mantener una cocina limpia y ordenada con controles periódicos de existencias, etiquetado, auditorías, controles de equipos y cumplimiento de todos los requisitos de salud y seguridad.
Tener una comprensión integral de la oferta completa del menú.
Ayudar con la preparación y creación de todos los platos; Garantizar que el trabajo se entregue al más alto nivel con el máximo cuidado en la presentación.
Es responsable de completar su mise-en-place
Requisitos
Tres o más años de experiencia laboral en puesto similar en hoteles de 5 estrellas.
Licenciatura/Diplomatura en Culinaria
Buen conocimiento del idioma inglés.
Se considerará un plus un segundo idioma (francés, alemán, ruso o italiano)
Atributos de posición
Flexibilidad para responder a una variedad de situaciones laborales diferentes.
Demostrar un enfoque de trabajo positivo y proactivo.
Pasión por ofrecer niveles excepcionales de servicio al huésped.
Negociación y excelentes habilidades de comunicación.
Personalidad agradable, orientada al cliente.
Beneficios
Paquete de remuneración competitivo
Avance profesional en una organización de rápido crecimiento
Aprendizaje y desarrollo continuo dentro de un entorno de trabajo transparente e inclusivo.
Ambiente de trabajo colaborativo
Alojamiento y comidas
Ella Resorts
se dedican a brindar experiencias excepcionales a los huéspedes en toda su marca y los increíbles miembros de nuestro equipo están en el centro de ello.
Únase a nosotros hoy para construir nuestro futuro juntos.
Todas las solicitudes serán reconocidas y tratadas de forma estrictamente confidencial.