شیف ala Carte

60 سال سے زیادہ عرصے سے، دیوانی ہوٹل گروپ اپنے ہوٹلوں میں یونانی مہمان نوازی کے تصور کو مثالی طور پر پیش کر رہا ہے۔ ہم اپنے گروپ کے ہوٹلوں کے انسانی وسائل میں اضافہ کرنے کے خواہاں ہیں، دیوانی کاراول، کیسیریانی میں، ہمارے ہوٹل کے ala carte ریستورانوں کے لیے شیف A کی تلاش میں ہیں۔
ذمہ داریاں:
- شیف کی ہدایات اور معیارات کے مطابق معیاری نتائج کے حصول کے لیے برتنوں کی محتاط تیاری۔
- محکمہ اور ہوٹل کے تمام طریقہ کار اور ضوابط کی پابندی۔
- تمام حفاظتی اور صفائی کے اقدامات کی معلومات اور ان کی پابندی۔
- صفائی اور جراثیم کشی کے تمام طریقہ کار کی پابندی، صحت اور صفائی کے متعین پروگرام کے مطابق۔
- محکمہ کے تمام مواد اور آلات کی صحیح انتظام، استعمال اور ذخیرہ۔
- شیف یا سوس شیف کی طرف سے منظم کردہ روزانہ کے محکمہ اجلاسوں میں شرکت۔
ضروری قابلیت:
- سیاحت یا ککنگ اسکول سے فارغ التحصیل۔
- اسی عہدے پر کم از کم 3 سال کا تجربہ، مثالی طور پر 4* یا 5* ہوٹلوں میں۔
- بنیادی کھانا پکانے اور کاٹنے کی تکنیکوں کا علم۔
- خوراک کی حفاظت اور صفائی کے علم (HACCP & ISO)
- یونانی اور انگریزی میں بات چیت کی صلاحیت۔
- ٹیم ورک اور تعاون۔
- حالات کا مؤثر انتظام اور فوری حل تلاش کرنے کی صلاحیت۔
- کسٹمر سروس اور اطمینان پر توجہ مرکوز۔
تمام درخواستوں کے ساتھ مکمل رازداری برتی جائے گی، یورپی یونین کے ضابطہ [phone removed]، GDPR، اور عام طور پر ذاتی ڈیٹا کے تحفظ کے قوانین کے مطابق۔