شیف ڈی پارٹی | اورا از ایٹور بوٹرینی - ایک اور صرف جمالیات، ایتھنز

شیف ڈی پارٹی | Ettore Botrini کی طرف سے Ora - One&Only Aesthesis، Athens At One&Only، ہم اپنے مہمانوں کے لیے توقع، تخلیقی صلاحیت، درستگی، ہمدردی اور گرم جوشی کے ذریعے خوشی پیدا کرنے کے لیے موجود ہیں۔ ہم اپنے مہمانوں کے قیام کے ہر پہلو کو ان کے خوابوں اور خواہشات کو زندہ کرنے کے لیے تیار کرتے ہیں۔ ایک ایسے ماحول کے ساتھ جو وضع دار لیکن حیرت انگیز طور پر ناقص ہے™، اور ایک ٹیم جو محتاط لیکن گرم ہے، ہم ہر ممکن موڑ پر اپنے مہمانوں کی توقعات سے تجاوز کرنے کی کوشش کرتے ہیں۔ ایتھنین رویرا کے قلب میں قدیم افسانوں میں لپٹا، جہاں لیوینڈر کی زمینیں نیلم کے پانیوں سے ملتی ہیں اور ہمارے کمروں، سویٹس اور ولاوں کا مجموعہ ایجیئن کے لازوال گلیمر کو مجسم بناتا ہے۔ گرم بحیرہ روم کی مہمان نوازی ہمارے سب سے منفرد اور قیمتی اثاثوں میں سے ایک ہے۔ پرچر علم اور فراخدلی کے ساتھ، ہم اپنے مہمان کی ہر ضرورت کا اندازہ لگاتے ہیں اور توقعات سے آگے نکل جاتے ہیں۔ چاہے ہم فیملی ڈے کے لیے بہترین ڈیزائن کر رہے ہوں یا ایک رومانوی نجی ڈنر کا اہتمام کر رہے ہوں، ہم چنچل پن، دریافت اور ایڈونچر کے احساس کو جنم دینے کے لیے تخیل کے ساتھ ہر چیز سے رجوع کرتے ہیں۔ یہ صرف ہمارا کام نہیں ہے، یہ ہمارا جذبہ ہے۔ بحیرہ روم، ایک جدید عینک کے ذریعے۔ 'گھنٹہ' کے لیے یونانی لفظ اور 'اب' کے لیے اطالوی لفظ کے نام سے منسوب، اورا از Ettore Botrini کی طرف سے مشہور شیف کے یونانی-اطالوی ورثے کو منایا جاتا ہے۔ قیمتی خاندانی ترکیبوں اور اپنی جوانی کے سفر سے متاثر ہو کر، شیف بوٹرینی نے جدید لینز کے ذریعے کلاسک بحیرہ روم کے ذائقوں کا دوبارہ تصور کیا، جس سے موسمی اور سادگی پر مبنی کھانے کا ایک پرانی یادگار تجربہ پیدا ہوتا ہے۔ Ettore Botrini کی طرف سے Ora کو FNL Star کے ساتھ 2025 کے بہترین ریستوراں میں سے ایک کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے۔ مقررہ جگہ کے اندر کھانا تیار کرنے کے ذمہ دار کردار کے بارے میں اور مینو کی ضروریات کے مطابق باورچی خانے کے سینئر عملے کی طرف سے مقرر کردہ ترکیبوں یا ہدایات کے مطابق پکوان تیار کرنا۔ ایگزیکٹو شیف کی طرف سے مقرر کردہ پیداوار، معیار، پیشکش، اور صفائی کے اعلی معیار کو برقرار رکھیں۔ پوزیشن موسمی ہے۔ کلیدی فرائض اور ذمہ داریاں اس بات کو یقینی بنائیں کہ تمام تیاری، پیداوار، پکوان، خصوصی مینو آئٹمز وقت پر اور ایگزیکٹو شیف کے مطلوبہ معیار کے مطابق تیار ہوں۔ مینو تصور کے ساتھ مل کر مستقل ذائقہ اور پیشکش کو برقرار رکھیں۔ سوس اور ایگزیکٹو شیفس کی رہنمائی میں آؤٹ لیٹ کی ساکھ کو بہتر بنائیں۔ ماتحتوں کو کام مختص کریں، ان کے کام کرنے کے طریقوں اور پیداواری صلاحیت کا مشاہدہ کریں۔ ان کی مدد کریں اور سینئر عملے کے ساتھ ہم آہنگی کریں تاکہ ماتحتوں کو نئی یا بہتر تکنیکوں کو ظاہر کرنے والی ملازمت کی تربیت پر ضروری فراہم کریں۔ روزانہ کچن کی شفٹ کو برقرار رکھیں جو یقینی بنائے کہ ذمہ داری کے تمام شعبوں کا احاطہ کیا گیا ہے، بشمول مستقل طور پر صاف اور منظم کام کی جگہ۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ کھانے کی ہینڈلنگ، تیاری، خدمت اور تمام اجزاء کی ذخیرہ اندوزی کے تمام پہلو متعلقہ قانون کے مطابق ہیں۔ اس میں پکی ہوئی کھانوں کے لیے درست لیبلنگ، کچے اور پکے ہوئے اجزا کے درجہ حرارت کو کنٹرول کرنا، ٹرالی کی اشیاء کی درست ذخیرہ اندوزی اور خدمت کی مدت سے پہلے تیار شدہ کھانوں کو ہینڈل کرنا شامل ہے۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ اسٹورز یا سپلائرز کے ذریعہ جاری کردہ تمام پیداوار، خشک سامان اور دیگر اجزاء مطلوبہ معیار کے مطابق موصول ہوں۔ آپ کو کسی بھی کھانے پینے کی اشیاء کے بارے میں وضاحت طلب کرنی ہوگی جو سینئر شیفس کے مقرر کردہ کم سے کم معیار پر پورا نہیں اترتی ہیں۔ ضرورت کے مطابق ریستوراں اور کھانے کی خدمات کی سرگرمیوں میں حصہ لے کر اور اپنی بہترین صلاحیت کے مطابق مہمانوں کی درخواستوں کو پورا کرکے مہمانوں کے کھانے کے تجربے کو یادگار بنائیں۔ اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ فوڈ سیفٹی کے تمام معیارات - HACCP/DIVERSEY یا کسی اور طرح کی پوری طرح سے پیروی کی جائے۔ ایگزیکٹو شیف یا انتظامی ٹیم کے کسی دوسرے رکن کی ضرورت کے مطابق کسی دوسرے فرائض میں مدد کرنا۔ ہنر، تجربہ اور تعلیمی تقاضے کسی تسلیم شدہ ٹریننگ انسٹی ٹیوٹ سے پیشہ ورانہ باورچی یا اسی طرح کی اہلیت۔ اعلیٰ درجے کے ریستوراں، ہوٹل یا کروز جہاز کے ماحول میں کم از کم 2 سال کا تجربہ جس میں کیٹرنگ کے مختلف انداز اور خدمات بشمول ال کارٹے اور بوفے شامل ہیں۔ نچلی سطح پر عملے کی نگرانی کا کم از کم 2 سال کا تجربہ۔ اپنے مخصوص علاقے میں اعلیٰ ترین معیارات اور معیاری پیداوار، تیاری اور پیشکش کا علم۔ حفظان صحت کے طریقوں کے اعلیٰ ترین معیارات کا علم جو کہ صحت اور حفاظت کے ضوابط کے ساتھ ساتھ بین الاقوامی کیٹرنگ کے معیارات کے ذریعے طے کیا گیا ہے۔ انگریزی میں مہارت ضروری ہے۔ ہم کیا پیش کرتے ہیں: عالمی معیار کے لگژری ریزورٹ میں ایک متحرک اور باہمی تعاون سے کام کا ماحول۔ ون اینڈ اونلی ریزورٹس میں کیریئر کی ترقی کے مواقع۔ مسلسل تربیت اور پیشہ ورانہ ترقی۔ مسابقتی تنخواہ اور فوائد کا پیکج۔ پرائیویٹ ہیلتھ انشورنس۔ ای
پارٹنر کاروباروں پر خصوصی چھوٹ۔ اسکائی واکر