کک A'

ملازمت کی پوزیشن:               کک اے
حوالہ:                                      HH/ HOTEL/CA
مقام:
ساؤتھ روڈس
کمپنی:
ایچ
ہوٹل
مجموعہ
ہمارے بارے میں:
ہوٹلز کلیکشن میں ہم جدت اور عزم کے ساتھ کام کرتے ہیں، ہم اپنے لوگوں، مقامی کمیونٹیز اور ماحولیات کی حمایت کرتے ہیں۔ ہمارا جذبہ ترقی کرنا، معیارات قائم کرنا اور خود کو پیچھے چھوڑنا، منفرد تجربات اور تعلقات بنانا ہے۔ ہم سب کے ساتھ حفاظت اور بھروسے کے تعلقات قائم کرتے ہیں، ہم صداقت کو فروغ دیتے ہیں، ہم ایمانداری کے ساتھ کام کرتے ہیں اور ہم اعتماد کے رشتے قائم کرتے ہیں جس پر ہم اپنے مستقبل اور ترقی کی تعمیر کرتے ہیں۔
ملازمت کی تفصیل:
ہم باورچی خانے کے آپریشن اور تنظیم کو مربوط کرنے کے لیے ایک تجربہ کار اور باصلاحیت شیف کی تلاش میں ہیں۔ مثالی امیدوار معدے اور حفظان صحت کے اعلیٰ معیارات حاصل کرنے میں ٹیم کی مدد کرتے ہوئے پکوان کے معیار اور بہترین عمل کو یقینی بنائے گا۔
اہم ذمہ داریاں:
کچن ٹیم کا انتظام، ذمہ داریاں تفویض کرنا اور کارکردگی کی نگرانی کرنا۔
شیف کی ترکیبوں کو درست اور مستقل طور پر انجام دیتے ہوئے مینو کو تیار کرتا ہے
سپلائیز، آرڈرز اور لاگت کے کنٹرول کو ٹریک کریں۔
اس بات کو یقینی بنانا کہ باورچی خانہ HACCP کے ضوابط کے مطابق چلتا ہے۔
باورچی خانے کی ٹیم کی رہنمائی اور مہارت کو فروغ دینا۔
اس کے براہ راست سپروائزر کے ذریعہ اس سے درخواست کردہ کوئی بھی کام انجام دیتا ہے۔
قابلیت:
پاک اسکول کی ڈگری یا مساوی تربیت۔
ایک شیف کے طور پر کم از کم 3 سال کا تجربہ، ترجیحاً کسی اعلیٰ درجے کے ہوٹل یا ریستوراں میں۔
ٹیم کو منظم اور منظم کرنے کی صلاحیت۔
کھانے کی حفظان صحت اور حفاظتی قواعد (HACCP) کے بارے میں اچھی معلومات۔
آئی ایس او 9001، 14001 اور 22000 مینجمنٹ سسٹم کو لاگو کرنے میں اچھی معلومات۔
مہارت اور تجربہ:
ٹیم کو مربوط اور حوصلہ افزائی کرنا۔
اچھا وقت کا انتظام اور مسئلہ حل کرنے کی مہارت۔
مطالبہ کرنے والے ماحول میں کام کرنے کی صلاحیت۔
منفرد ذائقہ کے تجربات کی ترقی.
پکوان کی جمالیات اور معیار کو یقینی بنانا۔
مندرجہ بالا پوزیشن کے تناظر میں، کمپنی پیش کرتا ہے:
مسابقتی تنخواہ اور فوائد کا پیکج۔
رہائش (علاقے سے باہر کے رہائشیوں کے لیے)۔
مسلسل بڑھتے ہوئے گروپ میں کیریئر کی ترقی کے مواقع۔
ایک ایسی تنظیم میں مثبت اور معاون کام کا ماحول جو اپنے لوگوں، ماحول اور مقامی کمیونٹیز کا احترام کرتا ہے۔
جمع کرائی گئی تمام درخواستیں اور ڈیٹا سختی سے خفیہ رکھا جائے گا۔