جونیئر سوس شیف

ملازمت کا دائرہ
اس کردار کا دائرہ باورچی خانے کی ٹیم کی نگرانی کے دوران ہیڈ شیف کی مدد کرنا ہے۔ جونیئر سوس شیف ذمہ دار ہے۔
آپریٹنگ طریقہ کار کے معیارات کے مطابق، باورچی خانے کی تمام سرگرمیوں کے ہموار اور موثر آپریشن کے لیے تمام تقاضوں کو منظم اور منظم کریں۔
کو رپورٹ کرتا ہے۔
:
ہیڈ شیف
اہم ذمہ داریاں:
کھانے کی انوینٹری ذخیرہ کرنے، ذخیرہ کرنے اور آرڈر کرنے کی ضروریات کا تعین کریں۔
باورچی خانے کے تمام اسٹیشنوں اور سطحوں کی نگرانی اور حوصلہ افزائی کریں۔
ترکیبی کارڈ کے مطابق اعلیٰ معیار کے مینو آئٹمز بنائیں اور ان پر عمل کریں۔
ایگزیکٹیو شیف کی غیر موجودگی میں، تمام سیکشنز کے کھانے کی تیاری کے عمل کی ہدایت کریں تاکہ یہ یقینی بنایا جائے کہ تمام کھانا اعلیٰ ترین معیار کے ساتھ بروقت اور مستقل طور پر تیار کیا جائے۔
کام کے محفوظ ماحول کو یقینی بنانے کے لیے مناسب دیکھ بھال کے لیے باورچی خانے کے تمام علاقوں کا معائنہ کریں اور ایگزیکٹو شیف کو رپورٹ کریں۔
یقینی بنائیں کہ HACCP اور صحت اور حفاظت کی پالیسیاں اور طریقہ کار لاگو اور برقرار ہیں۔
ہمیشہ آپریٹنگ طریقہ کار کے معیارات پر عمل کریں۔
مہارت اور علم کو مزید بہتر بنانے کے لیے ملازمت کی مخصوص تربیت میں شرکت کریں۔
ٹیم کی بریفنگ اور کمیونیکیشن میٹنگز میں شرکت کریں۔
کلیدی تقاضے:
ہنر اور علم
یونانی اور انگریزی میں روانی ہے۔
قائدانہ خصوصیات
تجارتی طور پر ہوشیار
غیر معمولی تنظیمی مہارت
باہمی اور مواصلاتی مہارت
طرز عمل کی خصوصیات
قابل رسائی
ٹیم پلیئر
ہائی پریشر والے ماحول میں پھلنے پھولنے کی صلاحیت۔
تفصیل پر توجہ
جارحانہ لیکن لچکدار
محنتی ۔
تخلیقی، اختراعی سوچ
تجربہ کی سطح
5* ریستوراں یا ہوٹلوں میں اسی طرح کی پوزیشن میں کم از کم 4 سال کا تجربہ
متعلقہ پوزیشن کے لئے پاک ڈگری
صحت کے ضوابط (COSHH) کے لیے مضر صحت مادوں کے کنٹرول کے بارے میں آگاہی
فائدے
تجربہ اور قابلیت کی بنیاد پر مسابقتی تنخواہ
درخواست پر پیش کردہ رہائش
ادا شدہ سالانہ چھٹی
5 دن فی ہفتہ کام کا شیڈول
ڈیوٹی کے دوران مفت کھانا
کمپنی کے برانڈز پر %15 تک ڈسکاؤنٹ (Pizza Express, Marzano, Columbia Beach, La Boca, Columbia Steak House, Pokeloha, Columbia Confectionery, Columbia Beach Resort, House & Garden, Columbia Sun)
تربیت اور ترقی کے مواقع
کیریئر میں ترقی کے مواقع
تمام درخواستوں کو سخت ترین اعتماد کے ساتھ دیکھا جائے گا۔
دلچسپی رکھنے والے درخواست دہندگان اپنا سی وی ای میل کر سکتے ہیں۔
[contact removed]