سوس شیف ​​| پاروس

ایمپیریا گروپ
پاروس میں اپنی جائیدادوں کے لیے خدمات حاصل کر رہا ہے۔
سوس شیف
ہماری کہانی
ایمپیریا گروپ
پرتعیش ہوٹلوں اور ولاز کے انوکھے ذخیرے کا مالک ہے، انتظام کرتا ہے اور چلاتا ہے، کے اراکین
لگژری کلیکشن
اور
ڈیزائن ہوٹل
کی
میریٹ انٹرنیشنل
، یونان کے آس پاس کے اہم مقامات پر واقع ہے، یعنی سینٹورینی، پاروس اور پیلوپونیس میں۔
30 سالوں سے اور 300 سے زیادہ ساتھیوں کی ایک ٹیم کے ذریعے، ہماری لگن مہمان نوازی کے منفرد تجربات کے ذریعے خوشی کے لیے جگہ پیدا کرنے پر مرکوز رہی ہے، جو خوشی تلاش کرنے، ہمیشہ بلند کرنے، جذبے کو ختم کرنے اور ایک لیڈر بننے کی ہماری چار بنیادی اقدار کے تحت ہے۔
پر
ایمپیریا گروپ
، ہمارا مشن اعلیٰ مہمان نوازی کے فن میں رہنما بننا ہے، جو دیکھ بھال کرنے والے ساتھیوں کی رہنمائی کرتے ہیں جو ایسے تجربات پیش کرنا چاہتے ہیں جو اندرونی خوشی کو بیدار کریں اور یونانی مہمان نوازی کو نئی بلندیوں پر لے جائیں۔
کردار کا جائزہ
سوس شیف باورچی خانے کے کاموں کی نگرانی، اعلیٰ معیار کے پکوانوں کی تیاری اور ترسیل کو یقینی بنانے اور باورچی خانے کے عملے کا انتظام کرنے میں ہیڈ شیف کی مدد کرتا ہے۔
کلیدی فرائض اور ذمہ داریاں
باورچی خانے کے روزمرہ کے کاموں کی نگرانی میں ہیڈ شیف کی مدد کرنا، کھانے کی مدت کے دوران ہموار اور موثر باورچی خانے کی خدمت کو یقینی بنانا۔
باورچی خانے کے عملے کی نگرانی کرنا، کاموں کو تفویض کرنا، اور کھانے کی تیاری اور پیشکش کے اعلیٰ معیار کو یقینی بنانے کے لیے تربیت اور رہنمائی فراہم کرنا۔
اس بات کو یقینی بنانا کہ کھانا ترکیبوں اور ہوٹل کے معیارات کے مطابق تیار کیا جائے، تمام پکوانوں میں مستقل مزاجی اور معیار کو برقرار رکھا جائے۔
انوینٹری کی سطح کی نگرانی، سپلائی کا آرڈر دینا، اور اجزا کے مناسب ذخیرہ کو یقینی بنانا تاکہ فضلہ کو کم سے کم کیا جا سکے اور تازگی کو یقینی بنایا جا سکے۔
کھانے کی حفاظت کے ضوابط کی تعمیل کو یقینی بنانا، صاف، محفوظ اور منظم باورچی خانے کے ماحول کو برقرار رکھنا۔
بڑے پروگراموں، ضیافتوں اور خاص مواقع کے لیے کھانے کی تیاری کا انتظام، بروقت اور موثر سروس کو یقینی بنانا۔
ہموار آپریشنز اور اعلیٰ معیار کے مہمانوں کے تجربات کو یقینی بنانے کے لیے ہوٹل کے دیگر محکموں، بشمول F&B مینجمنٹ اور سروس ٹیموں کے ساتھ تعاون کرنا۔
بجٹ اور لاگت پر قابو پانے میں مدد کرنا، خوراک اور مزدوری کے اخراجات کا انتظام کرنے میں مدد کرنا اور اس بات کو یقینی بنانا کہ باورچی خانے مالی اہداف کے اندر کام کرے۔
ہیڈ شیف کی غیر موجودگی میں باورچی خانے کی ذمہ داری لینا، باورچی خانے کی تمام سرگرمیوں کی نگرانی کرنا اور معیار کے معیار کو برقرار رکھنا۔
تقاضے
سوس شیف کے طور پر یا اسی طرح کے باورچی خانے کے کردار میں ثابت شدہ تجربہ
کھانا پکانے کی ڈگری
کھانا پکانے کی تکنیک، کھانے کی تیاری اور پریزنٹیشن کا مضبوط علم
ایک ٹیم کو منظم کرنے اور حوصلہ افزائی کرنے کی صلاحیت کے ساتھ قیادت کی مہارت
بہترین وقت کا انتظام اور تنظیمی مہارت
تیز رفتار ماحول میں مؤثر طریقے سے کام کرنے کی صلاحیت
کھانے کے لیے جذبہ اور اعلیٰ معیار کے لیے وابستگی
انگریزی زبان کا بہت اچھا علم۔
فوائد
Wi-Fi رسائی اور A/C کے ساتھ عملے کی رہائش
ہاف بورڈ (ناشتہ اور دوپہر کا کھانا)
جاری تربیت
کمپنی یا ہوٹل کے دیگر ممبران کے اندر پیشہ ورانہ ترقی کے بہترین مواقع
میریٹ انٹرنیشنل۔
پر
ایمپیریا گروپ
ہمیں نسل، رنگ، نسل، مذہب، جنس، عمر، معذوری، یا جنسی رجحان سے قطع نظر روزگار کے مساوی مواقع کو فروغ دینے پر فخر ہے۔
آپ ٹیلنٹ فراہم کرتے ہیں کیونکہ ہم آپ کے کیریئر کی مکمل صلاحیت کو اجاگر کرنے کے لیے مہارتوں کو فروغ دیتے ہیں۔
ہمارے اتکرجتا کے راستے میں شامل ہوں!