Chef de restaurant

Le restaurant Barbouni dans la ville de Kos avec plus de 14 ans d'activité réussie
Nous cherchons
Chef de cuisine-responsable de cuisine
avec un caractère agréable et une grande éthique de travail pour rejoindre la famille Barbouni avec des perspectives de développement et de coopération à long terme.
Devoirs
Préparation des recettes, selon le menu et les instructions du chef exécutif
Supervise et gère toutes les opérations de la cuisine.
Former et guider le personnel de cuisine.
Supervise l’horaire de travail et assure une collaboration efficace.
S'assure que tous les plats répondent à des normes élevées de qualité et de présentation.
Met en œuvre les normes d’hygiène et de sécurité pendant le processus de cuisson et de préparation.
Maintenir la propreté et l'ordre dans le coin cuisine
Gestion des commandes et contrôle des stocks de produits et de denrées alimentaires
Utile d'avoir :
Diplômée d'une école de cuisine
Au moins 4 ans d'expérience dans un restaurant à la carte
Capacité à gérer le personnel de cuisine
Connaissance et respect des procédures d'hygiène et de sécurité
Connaissance du grec et de l'anglais
AVANTAGES :
Gains très élevés (selon expérience)
Bonus de fin de saison
Appartement à usage individuel proche du travail
Nourriture gratuite au restaurant.
Assurance complète / avantages
Possibilité d'évolution professionnelle dans un autre restaurant de l'entreprise
Emploi saisonnier (avril 2025 - fin octobre 2025)