Су-шеф столовой в лагере Ниминдег

Вы гордитесь своей профессией и считаете себя новатором? Вам нравится готовить самые вкусные блюда, от традиционных до более инновационных, в которых основное внимание уделяется экологии и зелени? Тогда, возможно, вы тот, кого мы ищем на интересную должность помощника управляющего в лагере Ниминдег. О нас В столовых Вооруженных Сил мы каждый день работаем над тем, чтобы увеличить потребление зелени и иметь возможность выбирать сезонные местные ингредиенты от ответственных поставщиков. Мы уделяем большое внимание выполнению наших задач, которые включают, среди прочего, домашнюю еду с нуля, домашний хлеб, сытные миксы салатов и многое другое. Наша задача – не «просто» готовить. Мы должны готовить вкусную, полезную и вдохновляющую еду, чтобы сотрудники Вооруженных Сил были поддержаны в решении стоящей перед нами важной социальной задачи. Мы активно работаем как над вкусом, так и над визуальным выражением наших шведских столов. Мы разделяем ответственность за окружающую среду, поэтому работаем как с экологией, так и с пищевыми отходами. Это две области, которые очень важны для нас. Именно поэтому мы работаем над тем, чтобы все наши столовые имели бронзовую маркировку «Det Ökologiske Spisemærke». Мы также сосредотачиваем нашу работу на минимизации пищевых отходов, а также потребления продуктов животного происхождения, энергии, упаковки и пластика на кухне. Министерство обороны и территориальное командование поставляют и разрабатывают физическую основу для военных оперативных подразделений и других органов управления Министерства обороны, включая Национальное агентство по чрезвычайным ситуациям. Это касается всего: от содержания зданий и территорий до уборки и питания в столовых. Как сотрудник Управления вооруженных сил и командования местности, вы становитесь частью столовых Вооруженных сил и большого сообщества. У нас не менее 56 столовых по всей стране, и всех их объединяет то, что в центре внимания находится здоровое и устойчивое развитие. Мы предлагаем рабочее место с хорошими возможностями развития как профессионального, так и личного. Мы уверены, что вместе сможем добиться хороших результатов, поэтому придаем большое значение профессиональному сообществу. Мы ценим хорошее сотрудничество, при котором мы заботимся друг о друге. О вакансии Должность рассчитана на 37 часов в неделю. Работа будет вечером и в выходные. Рабочее время в основном будет с 05:00 до 20:00. Вы будете частью оборонительных столовых в лагере Ниминдег. Ниминдегаблейрен — это школа внутренней обороны, в которой ежегодно обучается около 3000 учеников. Столовая открыта круглый год с утра до вечера, с понедельника по четверг, а также на завтрак и обед с пятницы по воскресенье и обслуживает около 300 гостей в день. На кухне занято, но мы не забываем веселиться вместе. В коллективе царит легкая и гостеприимная атмосфера, где каждый вносит свой вклад в общее дело и где всегда можно рассчитывать на помощь друг друга, когда того требует ситуация. Сотрудничество важно для нас, и мы также придаем большое значение хорошей рабочей среде. Наша цель — каждый день создавать приятную рабочую атмосферу, которая способствует созданию атмосферы, которую могут почувствовать гости в столовой. Будучи су-шефом, вы поддерживаете шеф-повара в его повседневных задачах. Основное время вы будете проводить на кухне, но вы также несете ответственность за поддержку и помощь шеф-повару в выполнении административных задач. Вы знаете, что значит быть частью команды, где ваша задача — способствовать хорошей работе, развитию и хорошей рабочей среде. Вас мотивирует развитие столовой центра вместе с командой и приготовление пищи из хороших свежих ингредиентов, где вкус и качество имеют первостепенное значение. Поэтому мы можем предложить вам увлекательную и разнообразную работу с меняющимися задачами, хорошее командное сообщество и возможность развивать свои навыки. О себе Вы - дипломированный шеф-повар, помощник диетолога, гастроном со специализацией в области смёрребрёда и общественного питания или другого обучения, связанного с питанием. Кроме того, мы хотели бы, чтобы вы: С энтузиазмом относились к руководству и контактам с клиентами. Ориентирован на обслуживание и умеет создавать хорошие отношения как с коллегами, так и с гостями. Учимся у вас и проявляем терпение в процессе. Имеет мотивацию к инновациям, разработке и внедрению новых, здоровых и устойчивых концепций питания, которые делают гостей счастливыми. Берет на себя ответственность довольно легко, и что у вас ярко выраженный ген развития, который мы будем постоянно видеть в раскрытом виде. Условия трудоустройства Трудоустройство осуществляется в соответствии с Совместным соглашением между Министерством финансов и организациями государственных служащих - Государственный сектор (Коллективный договор ОАО-С) и организационным соглашением для персонала, обученного диетологии - кухня, заключенным между Министерством финансов, CO10 - Ce.
центральная организация 2010 года и Fagligt Fælles Forbund (3F). В зависимости от вашей квалификации и компетенций можно договориться о надбавках. К этой должности прилагается пенсионная программа, финансируемая работодателем. Рабочее место находится в Ниминдегабе. Как сотрудник Министерства обороны, на вас распространяются некоторые особые условия. Вы должны, среди прочего, иметь допуск к секретной информации и поддерживать его на протяжении всего трудового договора. Как сотрудник вы обязаны нести службу за пределами страны, в том числе в подразделениях международных операций с целью участия в предотвращении конфликтов, миротворчестве, миротворчестве, гуманитарных и других подобных операциях. Контакты и заявление Если вы хотите узнать больше о должности, вы можете связаться с Имя начальника по телефону. Региональный менеджер Томас Педерсен по телефону [phone removed]. Если у вас есть вопросы об оплате и условиях найма, вы можете связаться с консультантом по кадрам Министерства обороны Министерства обороны, консультантом по персоналу Камиллой Эллеман Келдстед по телефону [phone removed]. Крайний срок подачи заявок - 13 апреля 2025 года. Вакансия готова к вступлению в ближайшее время. по возможности или по договоренности. Вы подаете заявку на вакансию по ссылке, и мы просим вас приложить заявку, резюме и копию вашего сертификата об образовании/диплома об обучении. Обратите внимание, что вложения необходимо добавлять в формате PDF. В Министерстве обороны мы считаем, что многообразие оптимизирует решение задач. Поэтому мы призываем все заинтересованные стороны, независимо от происхождения, подать заявку на эту должность. О Управлении вооруженных сил и территориальном командовании Учреждение и территориальное командование (ETK) поддерживает и обслуживает военные и гражданские органы власти при Министерстве обороны. Наша задача — предоставить и разработать привлекательные физические конструкции, необходимые для их повседневной работы. Мы строим новые, обслуживаем и эксплуатируем столовые и чистые объекты обслуживания по всей стране. От имени группы Министерства обороны мы несем ответственность за зеленую зону, которая включает в себя, среди прочего, окружающую среду, энергетику и охрану природы. Наш головной офис находится в Йёрринге, но у нас есть сотрудники по всей стране. Всего у нас работает 1600 сотрудников, включая как гражданских, так и военных. Мы — организация, основанная на сильных профессиональных сообществах, и мы уделяем первоочередное внимание междисциплинарному сотрудничеству. • Мы несем ответственность за более чем 600 офисов по всей Дании. • Мы управляем более чем 6000 зданиями и тренировочными площадками, которые в совокупности равны Морсу. • В этом году мы строим и обслуживаем здание стоимостью чуть менее одного миллиарда человек и, среди прочего, являемся заказчиком крупных проектов, таких как кампус для новых истребителей F35. Подробную информацию можно прочитать на сайте [link removed]